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玉米粉 Maize Meal

玉米粉 Maize Meal

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Description

Maize Meal 南非叫「Milie Milie或 Milie Pap」

說到南非的國民主食，非「Pap」莫屬，這是一種用玉米粉做成的糊狀食物，有點像未煮開的米，堪稱是當地人餐桌必備食物，富含 6 種維生素和 2 種礦物質，可促進健康。

不過它沒什麼味道，也建議有機會前往的民眾可以多加點鹽巴調味，或者搭配「chakalaka」，用番茄、洋蔥、青椒等蔬菜做成的辛辣調味，配Pap吃也有種另類風味。


非洲粥通常以厚實的糊狀形式出現，由磨碎的非洲穀物製成，產生的菜有點像馬鈴薯泥。

它是非洲大陸上廣為人知的主食，傳統上是在整個大陸開始生產玉米之前用小米或高粱製成。

它從軟質稠度到非常堅硬或易碎和古斯古斯樣。


它也可以通過將乾麵粉的量減少到水而製成軟早餐粥，從而產生更流暢的版本。

對於一些富有創意的廚師來說，通常留在鍋底的干地殼可以作為玉米餅乾或薯片吃掉。


📍使用方式：將100克玉米粉加入800毫升的熱開水，攪拌約10分鐘，即可食用。

內容物：100%碎玉米(基因改造玉米)

商品規格：2.5公斤(一包)

產地：南非(原裝)

有效日期：2026/05/06

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